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烤鸭饼机运用小窍门
点击次数:312 发布时间:2018-01-09 返回
   烤鸭饼机环保卫生占地少体积较小,做薄饼机器节约占地面积免清洗成型模具不留余面,不用清洗,省时省力使用成型模具可以调换,荷叶饼机生产其他面饼,烤鸭饼机将定量的面坯放在模具上,按下启动开关,上模具压下,加热时间终了时上模具升起。(为防止粘连可垫高温膜)工作时切勿将手靠近以免烫伤,四周不得靠近易燃品,以免发生危险事故。经常检查电源引出线及护套,做薄饼机器如有破损应及时更换,保证使用安全。
  烤鸭饼机原理及流程:
  ●原理:按照面浆制作工艺要求将面浆制好,面浆经过圆型烤轮加热烘烤后,成为固定厚度的烤鸭饼或者其它片状食品。
  ●流程:将制好的面浆放入浆桶内,当烤轮加热至160℃后;开动浆泵将面浆送至喷嘴处,操作离合器操作杆,使面浆粘附在烤轮的圆弧表面,随烤轮旋转过270-300度角时,面浆熟化,自动与烤轮分离,形成固定厚度的烤鸭饼,春饼,荷叶饼,卷饼等,即可折叠出售,或立即卷包春卷。
  烤鸭饼机运用小窍门:
  1.作业气压为0.4-0.6Pa之间,切勿将气压调制过大
  2.设备运转中制止调理任何参数
  3.烤鸭饼机运转中制止人或全部物体阻挠激光检测器的光线
  4.设备有必要牢靠连接地线,生产中如若漏电断路器跳闸,需查明因素排除毛病后,方可再进行
  5.为确保下模具温度正常,设备运送带内壁有必要定期整理面渣,确保下模亮光洁净
  6.为避免设备呈现毛病,调理体系参数时,应使面团与面团之间间隔不小于30厘米。
  7.上模为特别涂覆材料,清洁时用抹布擦洗即可,制止运用钢丝球、百洁布等物品清洁
  8.运送带上的残渣应及时整理洁净,以延长运用寿命,不然影响压饼作用。
  烤鸭饼机是选用不锈钢制造而成的机器,运用寿命长,是许多别的同类产品不能比较的,能够运用它制造各种面饼,例如烤鸭饼、单饼、春卷皮、薄饼等,并且机器的主动化程度高,所以能够用于大批量的出产,关于创业者来说是十分不错的挑选。
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