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筋饼机取代了传统设备,在各方面都有所进步
点击次数:59 发布时间:2019-05-28 返回
   筋饼机不但生产速度快,具有手工无可代替水平,生产的烙馍大小一致,而且烙馍薄、厚都可随意调节,告别繁重体力劳动电烙馍机,走向节能、高校、多功能趋势,使餐饮行业步入一个新的台阶和平台。筋饼机品质优良、性能。一人可操作两套设备。
  筋饼机设计合理,具有上、下铛双面烙制食品的功能。本机采用铁质铛体,在烙制过程中释放出的铁元素有益人体健康。筋饼机采用手摇做动力,带动压面辊、烙辊、出饼辊、切刀辊,构成自动烙饼生产线,即上面进面,下面出饼。
  筋饼机优势说明:
  1、上、下铛双面烙制食品的功能,受热更均匀,效率更高。
  2、接触食品部位跟机体全部采用新型号不锈钢材料制作,干净卫生,寿命更长。 3、数控机箱上采用仪表显示控温,数字化准确控制每次烙饼时长,并采用一键式升降上铛按钮,操作更简单准确。
  4、更省电,每袋面粉仅需3度电。
  5、体积更小,占用空间少
  筋饼机操作方式:
  1、接通电源,连接气泵,适当调整气压(气压调整到0.5Mpa,液压调整到5Mpa)。
  2、设定加热时间。面饼的大小与面团克重、模具大小和加热时间有关。
  3、启动电源开关加热。温控表显示上、下加热温度,达到设定温度时自动停止加热,低于设定温度时自动通电加热,达到设定的工作温度时即可进行工作(注意:使用温度不得超过150度)
  4、将定量的小面团放在模具上。
  5、按下模具启动开关,上模具压下,自动压饼烙熟。等待数秒,加热时间完成,上模具自动升起复位。
  6、取出面饼,放置下一块面团。
  筋饼机适用于压烤鸭饼、煎饼、筋饼、单饼、朝天锅饼以及大饼及加工成饼丝等等。用于茶餐厅、蛋糕房、咖啡厅、面包房、西餐厅、中餐厅、饮品店、冷冻食品厂、休闲食品、烤鸭店等,全自动 速度快,效率高,应用广泛。
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