自动压饼机是将和好的面团在数秒内做成一种饼状熟食的机器。 主要结构有机架、气动元件、电器元件、加热元件和成型模具组成。 启动电源开关加热，当温度达到设定的工作温度时即可进行工作。将定量的面坯放在模具上，按下模具启动开关，上模具即自动压下，加热时间完成时，上模具自动升 起复位。速度快，效率高，应用广泛。
　　自动压饼机的产品特点：
　　1、外形美观、做工精细，高品质不锈钢、铸铝材质。
　　2、效率高，每小时可做千张饼； 成本低，每千张耗电量不足 1 元钱。
　　3、成型好，由机器模具压制做出的烤 鸭饼厚薄统一、光滑圆润、加热均匀、口感更好。
　　4、自动压饼机速度快，预设加热温度和加热时间，能在设定的时间内（仅需数秒）完成压制和 加热工作。
　　5、自动化程度高。温控表显示上、下加热温度。达到设定温度时自动停止加热，低于设定温度时自动通电 加热。
　　6、自动压饼机操作简单，使用时打开电源开关，设定加热时间和加热温度，按下模具启动开关，压饼机 模具压下，设定时间完成时自动复位。